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青春期的孩子适合喝咖啡吗?咖啡因会影响骨骼的发展?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2019-03-01 10:28 我要评论

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  你应该要知道的食事
 
  咖啡因会影响骨骼的发展,且具有活化交感神经的作用,会产生短期升高血压的现象,较不适合还在生长中的孩子饮用。
 
  撰文=沣食公益饮食文化教育基金会
 
  青春期的孩子开始面临课业压力,放学补习和熬夜读书的状况十分普遍,此时具有提神效果的咖啡因饮品,就成为青春期小孩选择的之一。然而青春期的孩子正处于快速发展阶段,身体其实尚未发育完全,过度摄取咖啡因将会干扰孩子的生长。
 
  首先,咖啡因可能会影响骨骼的发展。骨骼细胞大致上可分成两种,一种为造骨细胞,将血钙固定在骨骼中,另一种为噬骨细胞,负责将骨钙融入血钙,以维持血钙的恒定。然而,研究已经证实咖啡因会激发噬骨细胞活性,在成年人的研究中发现,若钙质摄取不足时,骨质会有流失的现象,而青春期孩子的钙质普遍摄取不足,且青春期阶段需要有足够的钙质来建构骨骼,若这时期饮用咖啡,会影响孩子的骨质发展。
 
  其次,咖啡因具有活化交感神经的作用,会产生短期升高血压的现象,但对于生长中的孩子却有长期的影响。研究发现习惯饮用提神饮料、咖啡等咖啡因饮品的青春期孩子,血压普遍较其他没有饮用习惯的孩子高,而且在未来发生高血压的风险也显著较高,不利于孩子的心血管发展。
 
  美国梅约诊所建议青春期孩子一天咖啡因摄取量不超过100毫克,而一杯超商的中杯咖啡就有可能超过。虽然咖啡具有许多有益健康的营养素,也可作为调剂生活的饮品,但可能较不适合还在生长中的孩子饮用。

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