印尼PWN 黄金曼特宁

PWN黄金曼特宁与普通曼特宁黄金曼特宁区别G1水洗精品咖啡豆分级

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:印尼PWN 黄金曼特宁 2019-03-03 14:23 我要评论

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  市面上曼特宁真的有很多名字,林东曼特宁,黄金曼特宁pwn黄金曼特宁,鼎上黄金曼特宁,老虎曼特宁,马面曼特宁,绿宝石曼特宁,其实曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。
 
 
  对于曼特宁的由来,从网络上大略都知道是1945年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡,觉得非常好喝,便向小贩询问咖啡的名称。曼特宁分为各种地名曼特宁如:林东曼特宁以及黄金曼特宁等等,到底这些曼特宁差别在哪里呢? 当地人, 广泛种植在苏门答腊和其他印尼小岛的咖啡豆 ,几乎都叫曼特宁,根据地区不一样,生豆商不一样,就用这些名字区分不同地区曼特宁。因为语言不通,那个曼特宁族的小贩误以为是问他从哪里来,因此便回答“曼特宁”。
 
 
  数年后有日本退役军人前往苏门达腊询问出口当地“曼特宁咖啡”至日本的可行性,而Pawani公司便是当时第一个出口15吨的苏门达腊生豆到日本的公司。
 
 
  因为这个美丽的误会,让“曼特宁Mandheling”便成为苏门答腊岛咖啡的代名词。
 
 
  苏门答腊 PWN庄园pwn黄金曼特宁Sumatra PWN Estate Golden Mandheling{三次手选}TP
 
 
  Pawani是印尼最具知名的生豆收购公司,主要以曼特宁咖啡树种为其收购目标,在印尼最好的产区均被其完全收购, Pawani曼特宁pwn黄金曼特宁均为印尼山区原生树种,严格的杯测与筛选,印尼为曼特宁主要生产区,但来自印尼的阿拉比卡种咖啡豆,却非一定是曼特宁。
 
 
  Pawani曼特宁口感超强回甘,在甘苦夹带中散出天然水果香气,这就是Pawani曼特宁pwn黄金曼特宁的保证。 其中黄金曼特宁就是Pawani公司最具代表性产品,其豆源乃是自然生长之原生曼特宁,再经由人工筛选完由少数鉴定人员再筛选,每年产量不到1吨,相当稀少其售价直逼高海拔蓝山豆。

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