也门咖啡豆

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别,哪个甜味更加明显的,更加顺滑?

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:也门咖啡豆 2019-03-03 11:42 我要评论

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   摩卡咖啡拿铁咖啡的区别
 
  意大利喜欢咖啡和中国人喜欢喝茶同出一辙,意大利盛产咖啡,其中以摩卡咖啡和拿铁咖啡最为出名。这两款意大利咖啡,使用的都是Espresso和牛奶,但是两者在口感和配置比例上有很大的差异,口感也会有很大的差别。
 
  摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种,由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力,所以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种,深受女性的喜爱。摩卡可以加入肉桂、可可粉,现如今摩卡已经不是单纯的咖啡了,摩卡的泡沫没有拿铁浓厚,摩卡取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力等成分。
 
  拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1:8:1,它是一杯没有负担的咖啡,可以喝到牛奶的温润,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香,大量的牛奶与奶泡调和了Espresso的厚重味道,其温顺的口感。
 
  全球咖啡领导者星巴克这两种咖啡的分别的做法是:拿铁:意式浓缩咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡:意式浓缩咖啡+牛奶+摩卡酱巧克力酱+奶油。
 
  总而言之,摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要区别在于其咖啡、奶、奶泡的比例的区别,在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡则是咖啡味更浓,带着巧克力的香气。
 
 

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