咖啡庄园

布隆迪加特鲁玛Gaterama庄园介绍 布隆迪咖啡特点

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:咖啡庄园 2018-07-02 18:46 我要评论( )

今晚六合彩开奖结果 www.0f2uq.cn 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪 单品咖啡豆是一种自然加工的波旁,生长在吉特加地区的Gaterama洗涤站。在海拔约1,700-1,900米的海拔生长,只有最成熟的樱桃用于加工。 波旁是许多阿拉伯咖啡品种的母公司,



  • 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

    •      布隆迪单品咖啡豆是一种自然加工的波旁,生长在吉特加地区的Gaterama洗涤站。在海拔约1,700-1,900米的海拔生长,只有最成熟的樱桃用于加工。
        
        波旁是许多阿拉伯咖啡品种的母公司,以波旁岛(现称为留尼旺岛)命名\\源自它。这是一棵有很多二级分行的短树,平均比Typica品种多生产25%的咖啡。波旁酒以其特殊的甜味/酸味平衡而闻名,许多生产者和烘焙师认为它是经典的日常饮用咖啡。
        
        布隆迪单品咖啡最适合替代酿造方法,包括手冲,Chemex和法压。这些方法能够在咖啡中带来更好的酸/甜平衡。
        
        Muyange和Nkongwe Hills种植区位于Bugendana地区,并在Gaterama洗地站处理樱桃。布隆迪咖啡的质量在不断提高,为了保证咖啡的质量,该地区的农民在加工前只挑选最成熟的樱桃。该国大部分咖啡行业都将阿拉比卡波旁品种作为经济作物种植。
        
        布隆迪拥有约800,000个咖啡种植/生产家庭,该行业约占该国出口收入的80%。全国大部分农场种植的树木多达50-250棵,不足以让农民自己进行直接贸易,这意味着农民将樱桃带到合作社和洗涤站进行加工和出口。
        
        布隆迪的天气状况是一个天然的咖啡种植区域,有许多高山,火山土壤为营养物质和薄雾为?;?,所有区域都沿着赤道设置。这为该地区特种咖啡的快速发展创造了首要条件,这为农民赚取了更多的收入,对终端客户来说仍然是一笔巨大的代价。来自Kayanza,Ngozi和Muyange(也可以拼写Muyinga)省的高成长咖啡开始在国外的咖啡行业中成名。特种咖啡需求的增加也意味着农民正在审查他们的做法,并更多地关注农作物以增加产量。
        
        例如,Gaterama清洗站正在与农民一起获得有机认证。已种植新树,有机地种植它们,当树木种植并准备第一次收获时,该站将在三年内获得有机认证。在这个追求中,他们正在培训他们的农民致力于有机农业技术。
        
        该站还采用肯尼亚式双重发酵技术提取甜味和水果风味,并增加布隆迪咖啡中的高酸度。 
       



      前街建议冲煮参数:
          手冲:V60滤杯 小富士R440研磨3.5,水温90度左右
          法压研磨度建议是4,水温90℃
          虹吸研磨度建议是4,水温在90℃~91℃
          爱乐压研磨度建议在3.5,水温是90℃






       

     

     



     

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    便利店的咖啡要升逼格了?全家的湃客咖啡明年上??懒⒖Х裙?/div>

    冰手冲是什么?冰手冲应该怎么做?

    喝过夏威夷科纳咖啡柑橘怎么样 夏威夷科纳咖啡豆哪里买

    夏威夷科纳咖啡哪里卖 怎样买得到正宗夏威夷科纳咖啡豆

    夏威夷科纳咖啡豆产量少价格贵,那它好喝吗?怎么冲煮比较好

    夏威夷科纳咖啡有什么特点值得推荐一下的 夏威夷科纳咖啡风味

    去星巴克必备知识!买咖啡你不懂这些英语单词还行不行

    海拔不高也能种出好咖啡?夏威夷格林威尔农场科纳咖啡介绍
网友点评
  • 候选企业:中国邮政储蓄银行 2018-12-10
  • 还有十八掌、自然想钱系列马甲…… 2018-12-10
  • 海淀区发布《海淀区文化创意产业投资引导基金实施办法》 2018-12-06
  • 粤港澳大湾区未来有望成为世界第五大经济体 2018-11-21
  • 法国总统马克龙首次访华 法国居民期待成果 2018-11-16
  • 靠山山倒不如靠自己。远水救不了近火,这样的简单道理都不懂该有这样一劫 2018-11-03
  • 从中国企业五百强看经济虚实新动向 2018-10-24
  • 父亲节,你知道 有几成“男人装”? 2018-10-17
  • 合肥市公立医疗机构1271种医疗服务价格公示 部分服务涨价 2018-10-13
  • 西安外事学院在省茶艺大赛中创多项佳绩西安外事学院-陕西教育新闻 2018-10-13
  • 《习近平谈治国理政》英文翻译团队:让中国声音被更多人倾听 2018-09-25
  • 回复@跟踪追击:咱从来没认为西方民主有什么好! 2018-09-25
  •  汪洋在厦门调研时强调 加快政策落地生效 促进两岸交流合作 2018-09-08
  • 【理上网来·辉煌十九大】泰国前副总理披尼:相信十九大以后中国的经济政策会更加开放 2018-09-08
  • “黑洞”边缘的冥思者 2018-08-31
  • 170| 841| 666| 958| 96| 973| 364| 303| 447| 296|