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sca咖啡师证书有用吗?有必要考sca咖啡证书?sca 课程内容有哪些

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡培训 2018-07-03 17:57 我要评论( )

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  • 以我的经验
     
    钱不是重点
     
    重要的是要跟对老师
     
    ‘好的老师带你上天堂’
     
    这是至理名言
     
    我看过太多老师乱教
     
    结果学生学了错误观念
     
    还把这样错误观念传递下去
     
    sca培训课程在训练上有其独到之处
     
    至少有规范在
     
    老师照著规范教
     
    不会差异太大
     
    也不至于教错太多
     
    C&G,重点不在咖啡,而是饮品
     
    就不用谈了
     
    咖啡学院?更不用说了
     
    如果真的要学正确观念
     
    查查看这几年的WBC评审有谁
     
    评审都有筛选过
     
    找他们学,至少不会错
     
    给你参考
     
    小弟是半路出家到烘豆厂任烘豆师,因为师傅离职没人教只好自费上大同大学的卓老师烘豆课程,推荐一下。至少上课所学到公司经过两年的验证都蛮能驾驭土炮烘豆机(阳春到只有数位温度计…其他参数都是凭感觉…)
     
    在冲煮咖啡的部分只上过大学的C&G咖啡师证照班,目的是加快出杯能力,至少每杯要能有一定的水平。因为当初计画自家店还是需要亲自站吧台…
     
    以上所述总而言之主要是看您的规划是什么?目的为何?
     
    业余自己喝喝、练练功的话真的不需要花大钱考证照,找一些推广教育或是职训上课即可,甚至有些是有政府补助的。
     
    若是工作需要,非专业证照不可(有加薪)可以考虑sca培训。
     
    至于开店或是一般咖啡店,其实没有人会去看您有没证照,反而是实作的经验最重要。

 

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