咖啡培训

国内有哪些好的咖啡培训机构?上海illy咖啡培训学校如何?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡培训 2018-07-03 22:37 我要评论( )

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 想去系统地学习咖啡,之前一直自学觉得靠自己悟能力有限
     
    主观的说咖啡入门开头导师是很重要的一部分,导师的资质和他的风格是主打的,导师的眼界决定了教学氛围和高度,教师的资质决定了教学的质量,一个好的导师是可以影响你咖啡生涯的,他能教会的并不单单是技术——其次是小班教学,一般好的培训机构都是用小班教学,理论为辅,实操为主,很多光有理论没有标准的实操也是学不好的——
     
    illy咖啡这一传承了80年的咖啡传奇始于1933年的意大利东北部海港城市翠斯提(Trieste,国内通译为的里雅斯特)。当年Illy家族的Francesco Illy随军来到当时仍隶属于奥匈帝国的翠斯提,定居于此并投身可可和咖啡行业。Illy先生是一位不断追求完美的改革家,他于1935年创造出第一台全自动espresso咖啡机“Illetta”,以压缩空气取代原有的蒸汽方式,这一革新逐渐改变了整个世界享用咖啡的方式。近一个世纪以来,咖啡行业的八大历史性突破中就有三项来自于illy,其中包括:Illetta、pressurization (加压封存技术)和pre portioned pods(咖啡易理包)。2007年,illy咖啡集团已在上海成功设立illy咖啡大学海外分校,提供完整的咖啡理论与实务训练,培养杰出咖啡专业人才。有兴趣想学咖啡的小伙伴们记得关注一下。
     

 

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