咖啡培训_咖啡师培训_咖啡学院_最好的咖啡学校


身为一个职场菜鸟,对饮食业有点兴趣,却又没有经验,投身咖啡师行列(记着在咖啡店冲调咖啡的人,应该叫咖啡师,Barista) ,或许是一个不错的入门选择。Barista的晋升阶梯和前途最为明确,“做厨师要学习的东西太多,考试也不容易应付;若是做楼面呢,做上几年却未必能拥有被认可的资历。但学冲咖啡,没有经验和学历都可入行,每一天的经验都在帮助你冲好一杯咖啡,而考试也不算太难应付。”
 
要考取Barista资格,即使学历一般,都可到不同学校上咖啡师课程,另外也可考取国际认可咖啡机构如 SCA(Specialty Coffee Association)、SCAA (Specialty Coffee Association of America)、SCAE(Specialty Coffee Association of Europe)及 City and Guilds等不同范畴的证书。这些都是资历架构所承认的学历。
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