精品咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡 哥伦比亚拉米尼塔处理厂介绍

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-07-02 17:09 我要评论( )

今晚六合彩开奖结果 www.0f2uq.cn 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了,这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是哥伦比亚咖啡的主流,例如娜玲珑((Narino)


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  •   哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了,这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是哥伦比亚咖啡的主流,例如娜玲珑((Narino)产区,和慧兰省(Huila)的欧普拉帕(Opor)。大型的咖啡农场生产的咖啡都为商务使用,一些小产量小耕种面积的农庄生产的咖啡没有土味,绝对平衡柔和,口感香纯甜美,一直吸引人们的味蕾,带给咖啡爱好者无限的意外惊奇。
      
      娜玲珑(Narino)这款咖啡是由精品咖啡业界颇负盛名的拉米妮塔(Hacienda La Minita)庄园参与经营管理,并给予相同标准的品管程序,栽植於海拔六千多英尺的哥伦比亚娜玲珑区高山地带,咖啡浆果采收後在「Reserva del Patron」这个处理厂进行精制。
      
      「Reserva del Patron」处理厂的处理方式颇精致,他们不接受产季最早以及最晚收成之咖啡浆果,只选用最成熟丰硕、生长状况最佳之浆果,此外无论在水洗、筛选、烘乾精制、二次筛选每个程序都不马虎,这些努力最终表现在杯中,此咖啡有着清澈细腻的酸质,乳香味、花香、核果香、圆润感及气味均较其他的哥伦比亚咖啡更为卓越,整体而言是乾净清爽的风味。此咖啡亦为梵蒂岗教廷指定饮用之咖啡。 

     

 

 

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