瑰夏咖啡_巴拿马瑰夏Guisha艺妓精品咖啡豆


 瑰夏咖啡,英文是 Geisha Coffee,因为音译与日本的艺妓一样,而有了艺妓咖啡的名号,不过许多咖啡师并不喜欢这样的称号,他们认为不应该让这只咖啡有著日本艺妓的印象存在,所以也越来越多人使用中文瑰夏这个名字,字面上也更加有美感。
 
外来的王子: 落地生根再称王
 
瑰夏咖啡在巴拿马的庄园被发扬光大,但他却是一个外来的王子成功成为新国王的故事。瑰夏咖啡树种是在埃塞俄比亚发现,尔后由肯尼亚的咖啡研究所辗转到了非洲许多国家如乌干达、坦桑尼亚,都没有被重视的一种咖啡种类,只是拿来做为研究而已。
 
在后来有人将瑰夏引进哥斯达黎加后,经由 Don Pachi 庄园的牵线,将瑰夏咖啡带入了巴拿马,各庄园都能看到一些瑰夏树,因为他们被拿来当作咖啡树的防风林,没错你没看错就是防风林,且瑰夏树的产量并不稳定,常常拿来与一般咖啡豆混豆,并不是一个主打的咖啡豆项目。直至西元两千年左右,才有庄园发现瑰夏的味道其实异常美味,高兴之余也不敢确定这种口味是否能迎合刁口的咖啡爱好者。
 
咖啡界的常胜军
 
在 2003 年瑰夏第一次在最佳巴拿马中得到第一名,由知名的翡翠庄园所产出,许多咖啡师在第一次喝到瑰夏后都惊叹不已,有一种灰姑娘故事的感觉,本来不起眼的防风树辗转成为明星咖啡树。在往后的十年直至今日,瑰夏在各大杯测、咖啡比赛中都还是首选,也一举比下了蓝山、可娜两支明星咖啡豆,成为市场上的精品主流。
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