非洲咖啡精品庄园

最好的单品咖啡豆在非洲 世界最好的咖啡豆名称有哪些?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:非洲咖啡精品庄园 2018-07-01 15:43 我要评论( )

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  • 1)按行程游玩先入手的是市场豆子:最好的非洲咖啡豆产区是Sidamo:
     
    到南部部落玩的时候,因为知道比较靠近南部产区,
     
    特别询问了local guide带我们去当地市场买。价格便宜到只恨自己扛不回来??!
     
    价格要看豆子大小色泽来看,当时挑了100 birr/kg最高单价的豆子,便宜的有60——70 birr间价位。未烘培前与拿到烘培后的重量约会少15——20%重量。市场计价的是未烘培前生豆的重量,但因生豆有农产品进口检疫问题,好像100克内不需检疫吧,有兴趣的可以自己回来处理水洗跟烘培,但100克真的不够喝。在市场跟阿伯讲好要Light,Medium un,Dark后,隔天他会将烘培好的咖啡豆送来我们旅馆(市场其实就在Arbaminch tourist hotel两个路口步行距离处的当地市场,这家旅馆tourist hotel很抢手,不好订,提供的餐食都很好吃)
     
    自备购物袋喔,因为送来的是很薄的塑胶袋稍微绑一下而已
     
    建议Light就好…因为虽豆子品质好,但市场阿伯烘培技术跟设备不是那么到位,所以,不过瑕不掩瑜,回来后大家评价第一好喝的咖啡豆是市场的唷。
     
    2)回到Addis后,当然先到鼎鼎大名的TOMOCA咖啡,它有很多分店,大部分游客去的是圣乔治教堂附近那家店,买的是Medium,店内有提供咖啡跟部分甜点,本来是想先点一杯试试味道再决定要买多少包,但来自世界各地的游客挤满小小的门市,搞得好像菜市场一样,没有办法好好悠哉喝咖啡,每个人至少都怒买五六包,TOMOCA产区为Kaffa,买500克装中烘豆138birr
     
    3)到addis市中心(EDNA MALL)闲逛,找了一家咖啡厅休憩,为了消耗手上剩下的birr,于是打起咖啡厅自售的咖啡主意,品牌为:moyos结果它是回来后大家评价第二好喝!后悔买太少了……买250克中烘豆65birr
     
    在市区商店,超市也有各种不同品牌的袋装咖啡可买,包含鼎鼎大名的TOMOCA,种类跟售价便宜到感觉随便买都不会中雷。唯一要考虑的是行李额度(搭埃塞俄比亚航空,可带2件,23公斤,总共是46kg额度,最好是能买可以直挂目的地的机票)

 

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