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广州蓝樽咖啡The Blue Bottle Coffee在哪?蓝樽咖啡是正版吗?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡馆 2018-07-02 18:41 我要评论( )

今晚六合彩开奖结果 www.0f2uq.cn 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝樽咖啡 The Blue Bottle Coffee地址: 城建大厦103H铺(天河区体育西路189号) 广州 广东 中国 + 86 20 3889 2279 蓝瓶咖啡(英语:Blue Bottle Coffee)是雀巢公司旗下一家连锁


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  • 蓝樽咖啡The Blue Bottle Coffee地址:
     
    城建大厦103H铺(天河区体育西路189号)
     
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    蓝瓶咖啡(英语:Blue Bottle Coffee)是雀巢公司旗下一家连锁咖啡公司及旗下店铺的名称,总部位于加利福利亚州奥克兰市。其特点是专注于单一产地咖啡[1],并如官方的冲调过程说明所述,以优质的咖啡调制工艺而著名。
     
    地点分布
     
    公司最初设立在加州奥克兰,但很快事业就扩大到其他地区。旗下咖啡店更是拓展到旧金山多个区域,包括渡轮大厦和现代艺术博物馆的屋顶花园等。[2] 2016年,蓝瓶咖啡已有29家店铺,并预期在2017年底拥有超过50家分店,范围涵盖加州、纽约、华盛顿、迈阿密与东京。[3]
     
    历史沿革
     
    2000年代初期,W·詹姆斯·弗里曼于加州奥克兰成立蓝瓶咖啡,“蓝瓶咖啡”之名取自欧洲第一家咖啡店“蓝瓶咖啡馆”(The Blue Bottle Coffee House)。蓝瓶咖啡最早是从事咖啡外送服务,但此服务很快就中止,并转投入传统咖啡馆的营业。[4]
     
    蓝瓶咖啡的营业据点遍及旧金山以及旧金山湾区多个区域,2010年于纽约市开设了第一家的营业据点。[5]蓝瓶咖啡售有像Gibraltar(告尔多的一种)等较冷僻的咖啡品种。[2]在旧金山,其主要竞争对手包括四桶咖啡和艺式咖啡。[6]
     
    2012年,蓝瓶咖啡获得了2000万美金的风险投资
     
    2015年,蓝瓶咖啡完成了一轮风险投资,从富达投资的投资者手中获得了7000万美元的投资
     
    自成立以来,该公司已从投资者手中筹集了1.2亿美元的资金
     
    2017年9月,全世界最大的食品及饮品公司雀巢,收购了蓝瓶咖啡大部分的股份。[10]尽管关于该交易的财政细节并未公布,但英国《金融时报》称:“雀巢据悉将出资5亿美元,收购蓝瓶咖啡68%的股份”,随后由雀巢公开发表收购声明,确认本次收购案。[11]蓝瓶咖啡2017年销售额可望增长70%。
     
    进军日本市场
     
    2015年2月6日,蓝瓶咖啡于日本东京都江东区平野(清澄白河站附近),开设美国海外第一家分店,店名为“清澄白河ロースタリー&カフェ”。[13][14]另外,在该店铺进驻之前,东京都涩谷区宇田川町的西武百货店涩谷店Movita馆开幕式中,于2009年10月23日开幕的“POTLUCK”咖啡店即已提供“蓝瓶咖啡”产品,[15]然该咖啡店于约莫一年后歇业。
     
    由此可见,广州蓝樽咖啡The Blue Bottle Coffee与蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee根本就是李鬼和李逵——

 

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