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北京精品咖啡店推荐-fisheye鱼眼咖啡 鱼眼儿咖啡挂耳咖啡好喝吗

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡馆 2018-07-02 17:19 我要评论( )

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  • 一个悠闲的午后,
     
    一杯惬意的下午茶,
     
    咖啡,
     
    总是少不了的伴侣——
     
    如果你爱喝咖啡,
     
    如果你第一次到北京,
     
    这5家良心咖啡店必去,
     
    因为纯正,满屋香醇!
     
    1、质馆咖啡
     
    北京精品咖啡馆的代表之一,创始人是台湾广告人郑松茂,在北京、上海等地方都有分店??Х鹊ド嫌兴┑テ房Х鹊牟?、庄园、风味的介绍,以及一个直观的图。餐厅介绍自己为”全国首家也是唯一全系列只售卖精品咖啡豆的咖啡馆”。
     
    这里的单品咖啡都会给顾客呈上冷热两种形式,以更好的感受咖啡的口感风味。餐厅有不少小众的豆,是老板从各地蒐罗而来。这里的意式咖啡等都是用精品豆制作,口味的确上成。北京店里当时有一个台湾咖啡师吴巧雯人很和善并且专业,会询问客人平时喝咖啡的喜好,偏酸、偏苦等等,然后推荐合适的单品给你。她有得过拉花的奖项,因此如果她在店里,尝一杯她做的咖啡,一定不会后悔。
     
    地址:金宝街,金宝汇三楼
     
    2、Ocean Grounds
     
    从前我数次经过这家商场里的咖啡馆,都因为觉得是商场快餐系一眼都没多看过。但我第一次往里面看了看的时候,就被震惊了。作为一个咖啡馆,这里实在有点大,但事实是,它真的就不只是咖啡馆。除了吧台以外,这里还有一个“品鉴室”,一个烘焙区。
     
    店里是非常好闻的咖啡豆味,在后来见诸媒体的报道中,这里被定义为“从农场到咖啡杯的零距离体验”,店里的咖啡豆由老板和买手们采购,其中诸多惊艳之作,给萨尔瓦多点很多赞。店里主打手工咖啡,主打咖啡师就是老板Jim,老道的手法和好豆子是一杯好的手工咖啡的关键之处。有关于咖啡不懂的问题,可以询问老板,还是很热心的呢。
     
    除了尝咖啡的地方,这里定期会举行一些品鉴、讲座等等,主打招牌就是咖啡品鉴师Jim。恩就是老板本人,听闻他和合伙人都是非常有名的品鉴师,至于是不是传说中的”中国仅有的三位品鉴师之一”,没有确定过。
     
    地址:朝阳门悠唐生活广场3楼(原地址,传言已经搬迁)
     
     
    创始人是著名的纸寿司以及我无比佩服的一位姐姐等。跟随“咖啡的第三波浪潮”开起的这家咖啡馆。这是一个旧金山精品咖啡品牌的连锁,也是SCAA的成员之一,这里的咖啡豆都是自家烘焙。小店简约又有风格,最近听说进驻腾讯和亚马逊,员工们福气真好。平时有很多课程和活动,咖啡爱好者们肯定会喜欢。
     
    地址:三里屯SOHO5号商场下沉广场B1-503。
     
    4、豆叔咖啡
     
    豆叔在微博上的名气已经不小,各种专业的咖啡类活动都非常受欢迎。他的微焙模式有点定制的意思,每次烘焙量不大,尤其适合那些稀少珍贵的品种。他是优秀的经销商,有很好的生豆资源,甚至北京有不少咖啡馆的老板们都在他那里学习交流。
     
    地址:百子湾路29号i-创意广场1号库东区 (不确定)
     
    5、cafe clark
     
    cafe clark是一个让人感觉很奇怪的店,位置相当的偏僻,几乎也没有做过任何的公开宣传。但仅靠口碑效应,不到半年后,小店晚上就时常人满为患了。很多人专门开车、打车、穿越整个北京而来,足以说明它的魅力。
     
    老板和老板娘都是很有情调的人,店里装修风格很有品,不少时尚杂志都来拍过照,一些小有名气的艺术家也会来这里找找灵感,一坐一下午。店里总是会有很多有趣的人,包括所有的店员都有自己的非凡故事,和他们聊聊,分享人生,是极大的乐趣。
     
    地址:未知
     
    决定一杯咖啡品质优劣的不仅仅只是口感,有时还有态度。下午茶喝的也不是生津解渴,而是生活乐趣。

 

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